BPA چیست و چرا اهمیت دارد؟
BPA یا بیسفنول A یک ماده شیمیایی صنعتی است که در تولید برخی پلاستیک‌ها، به‌ویژه پلاستیک پلی‌کربنات، و همچنین بعضی رزین‌های مورد استفاده در بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها کاربرد داشته است. از آنجا که برخی مواد موجود در محصولات در تماس با غذا می‌توانند در مقادیر بسیار کم به مواد غذایی منتقل شوند، انتخاب جنس مناسب برای ظروف نگهداری مواد غذایی یکی از نکات مهم هنگام خرید این محصولات است.
ایمنی BPA توسط سازمان‌ها و نهادهای علمی و نظارتی مختلف مورد بررسی قرار گرفته است و ارزیابی‌های انجام‌شده در همه کشورها کاملاً یکسان نیستند. سازمان FDA آمریکا اعلام کرده است که بر اساس ارزیابی این سازمان، استفاده‌های مورد تأیید BPA در مواد در تماس با غذا در سطوح فعلی ایمن است. در مقابل، EFSA در ارزیابی مجدد سال ۲۰۲۳، مواجهه غذایی با BPA را دارای نگرانی بهداشتی دانست و میزان قابل‌تحمل روزانه آن را به مقدار قابل‌توجهی کاهش داد. پس از این ارزیابی، کمیسیون اروپا در دسامبر ۲۰۲۴ ممنوعیت استفاده از BPA در مواد در تماس با مواد غذایی را تصویب کرد.
به همین دلیل، یک ظرف نگهداری غذای فاقد BPA برای مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند میزان تماس خود با BPA را در هنگام نگهداری مواد غذایی کاهش دهند، انتخاب مناسبی است. روی بسته‌بندی ظروف نگهدارنده برند KOMAX نیز با عبارت BPA Free مشخص شده است. علاوه بر این، بدنه اصلی ظروف نگهدارنده برند KOMAX از شیشه سکوریت ساخته شده و بنابراین قسمت اصلی در تماس با غذا از جنس شیشه است، نه پلاستیک پلی‌کربنات حاوی BPA. این محصولات در کنار بدنه شیشه‌ای، دارای درب PP و واشر آب‌بندی سیلیکونی هستند و برای نگهداری روزمره مواد غذایی طراحی شده است.